500種もの銘柄が揃うこだわりの宝石箱。
珠玉のワインと贅沢な料理がここに
1000人を超えるカリフォルニアワインファンクラブ会長の杉本氏が、
カリフォルニアワインを楽しむ為にプロデュースしたワインレストラン。
畑選びから醸造など一貫してこだわったプライベートブランドや、
約500種の珠玉なラインナップを誇る。そのこだわりは、料理にまで及ぶ。
珠玉のワインを味わうにふさわしい料理は、フレンチをベースに、
イタリアンそして和の要素が加わったインターナショナルキュイジーヌ。
素材は、空輸で届く山口県で水揚げされた鮮魚や、
火入れに細心の注意を払って焼き上げる厳選した肉などに、
契約農家などから届く安心で味わいのある有機野菜を
ふんだんに使用して仕上げております。
緑を基調とした天高なガラス張りの空間に、ゆったり施したテーブル、
味わいから香りまで五感で楽しめるよう全席禁煙に致しました。
麻布十番にありますグループ店舗 カリフォルニア・ワイン・ガーデンと同様
カリフォルニアワインを専門としておりますが、スポットでオレゴン州や
ワシントン州、プレミアムワインリストには、他の銘醸もご用意がございます。
仲間内でゆったりとワインを傾けたい時や、
ご接待、会食、ワイン会などもお気軽にご相談下さい。
シーン別において、麻布十番 カリフォルニアワインガーデンと
神楽坂 s.l.o を使い分けてご利用いただければ幸いです。
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